Omlet metaboliczny

Składniki:

•  1 białko 
• 1 łyżka stołowa amarantusa ekspandowanego (złoto inków)*
•  1 łyżka wiórków kokosowych
•  1/2 łyżeczki cynamonu 
• 1/2 łyżeczki imbiru
•  1/3 łyżeczki chili

Wykonanie:

Wszystkie składniki mieszamy w misce 
Smażymy bez tłuszczu z obu stron :)

Cynamon- reguluje poziom cukru we krwi 
Imbir- ma właściwości rozgrzewające.
Chili- rozgrzewa organizm oraz dzięki zawartej w niej kapsaicynie wspomaga wydzielanie soków żołądkowych co ułatwia trawienie.


*Jak by ktoś nie wiedział co to jest :)
w ekologicznych sklepach można kupić :)

Amarantus ekspandowany to idealny dodatek do mleka, zup mlecznych, jogurtów, musli, wypieków i deserów, a także jako sycąca przekąska w trakcie dnia.

W swoim składzie zawiera:

więcej wapnia niż mleko,
więcej żelaza niż szpinak,
więcej magnezu niż czekolada,
więcej błonnika niż owies,
więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż inne zboża.

Jedliście kiedyś takiego omlecika ?:)