Przepyszne Muffinki :) Mega prosty przepis :)

Oto  przepis:
Składniki:

• 2 szkl mąki (ja używam luksusowej bądź tortowej)
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczyptę sody oczyszczonej
• 1/2 szkl cukru
• 2 jajka
• 1szkl mleka
• 1/2 szkl oleju
• garstkę żurawiny
• garstkę orzechów (ja daje włoskie)
• 2 łyżki kakao (ja dawałam zawsze nesquik)

Wykonanie :
Oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy na sztywno.                                                                             Oto moje muffinki :]
Orzechy łamiemy na małe kawałki.
Do żółtek dodajemy wszystkie składniki (oprócz orzechów żurawiny i białka)
Ubijamy  ...
Dodajemy do ubitej masy orzechy i mieszamy łyżką
Na samo koniec dajemy ubita pianę z białek i lekko mieszamy z masą
Rozlewamy do foremek .

Czas pieczenia:
ok 20min w temp 180 stopni

Sprawdzamy czy gotowe wykałaczka jak będzie sucha to GOTOWE :)

Smacznego :P